현미 - Coreen Tilley

즉 현미 는 일반 쌀의 겉껍질왕겨을 벗겨낸 것을 의미하며 도정의 차이에 따라 일반 백미와 현미로 나뉘어 집니다. 현미 5컵 물 5컵반 소금 1작은술 등 현미를 준비합니다.

현미

현미는 백미보다 당질 함량이 낮고 식이섬유는 조금 더 많다.

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